• Главная
• >
• Паста
• >
• Спагетти с белой фасолью

Спагетти с белой фасолью

Ингредиенты

• Спагетти — 150 г
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• Чеснок — 2 зубчик
• Соль — 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло без запаха — 1 ст.л.

Сочетание спагетти и фасоли не совсем привычное, но блюдо получается очень вкусное и сытное, хорошо подходит для постных дней.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления спагетти с фасолью первым делом надо отварить до готовности сами спагетти. Доводим воду до кипения, добавляем соль и закладываем в кипящую воду спагетти (я их разламываю на две части, что по идее неправильно, но есть так удобнее). Когда спагетти закипят, убавляем огонь и варим их 7-10 минут, до готовности. Затем спагетти откидываем на дуршлаг и даем обтечь. Консервированную фасоль для этого блюда выбираем белую, некрупную, в собственном соку.

2. 
   2

   Банку фасоли открываем, сливаем из неё почти всю жидкость, оставляем буквально ложку жидкости в банке.

3. 
   3

   Один-два зубчика чеснока чистим и нарезаем лепестками.

4. 
   4

   Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного подсолнечного масла. Выкладываем на неё нарезанный чеснок и обжариваем его немного (чтобы не подгорел ни в коем случае, иначе будет горчить), затем выкладываем из банки в сковороду фасоль вместе с оставшийся жидкостью. Несколько минут тушим фасоль, чтобы она хорошо прогрелась.

5. 
   5

   После этого выкладываем в сковороду отваренные спагетти, хорошо перемешиваем их с фасолью и томим на медленном огне под крышкой, чтобы спагетти как следует пропитались ароматом чеснока.

6. 
   6

   Готово! Затем раскладываем спагетти с фасолью по тарелкам и подаем в горячем виде.

Ссылка скопирована