Салат с жареными грибами и белой фасолью
Ингредиенты
Свежие шампиньоны (крупные) - 6-7 шт
Белая фасоль (консервированная) - 350 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Маринованный огурец - 1 шт
Листья зеленого салата - 10-15 гр.
Семя кунжута - 1 ст.л.
Соль, черный перец - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст.л.
.. Для тех, кто любит грибы. Вкусный и достаточно питательный салат.
Приготовление
На сковороде с оливковым маслом обжарить нарезанный репчатый лук в течении 3 мин.
Добавить нарезанные на тонкие ломтики шампиньоны, посолить по вкусу, посыпать семенем кунжута, накрыть крышкой и оставить потушиться минут 5.
На каждую тарелку (порций выходит 2) выложить листики салата, фасоль ,грибы и ломтики маринованного огурца. Зелень по вкусу и желанию.
Готово! Приятного аппетита !
