Паштет из белой фасоли
Ингредиенты
фасоль белая - 1 стакан
лук - 1 шт
чеснок сухой - 1 ч.л.
чернослив - 8 шт
оливковое масло - 2 ст.л..
соль,перец - по вкусу
Идея для завтрака или перекуса.
Приготовление
Лук потушим на масле до прозрачности.
Сварим фасоль,предварительно замочив на ночь.
В блендере пюрируем фасоль,жаренный лук,добавим сухой чеснок. Немного фасоли оставим.
Чернослив помоем(лучше взять мягкий),обсушим и нарежем на кусочки. Оставшуюся часть фасоли разомнем,так чтобы остались кусочки. Все смешаем,добавим оливкового масла,посолим и поперчим по вкусу.
Готово! Намажем паштетом кусочек хлеба или булочки и с чаем!
