• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиной стейк в беконе

Свиной стейк в беконе

Ингредиенты

• Свиной стейк — 1 шт
• Бекон — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Бульон куриный — 1/2 стакан
• Мука — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Соевый соус Терияки — 2 ст.л.

У меня стейк толщиной 5 см. И он быстро готовится и очень сочный.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Стейк обернуть беконом и завязать бечевкой, что бы держался бекон и стейк не потерял форму.

3. 
   3

   Верх и низ стейка посолить и хорошо поперчить.

4. 
   4

   Выложить в сковороду с растительным маслом и хорошо зажарить донышки.

5. 
   5

   Затем убавить огонь до среднего и жарить боковины под крышкой.

6. 
   6

   Стейк выложить на тарелку и накрыть фольгой, что бы не остыл.

7. 
   7

   В этой же сковороде пожарить до мягкости лук, а потом выложить на минуту чеснок.

8. 
   8

   Вылить соус и бульон, добавить муку. Чуть выпарить жидкость.

9. 
   9

   На блюдо выложить луковый соус.

10. 
    10

    А на соус выложить стейк. Предварительно убрать бечевку.

11. 
    11

    Готово! Подавать с овощами.

Ссылка скопирована