Стручковая фасоль с луком в томате

Ингредиенты
стручковая фасоль - 600 г
лук - 3 шт
томатный сок - 100 мл
болгарский перец - 4 шт
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
растительное масло - по вкусу
Очень вкусное овощное блюдо, как в горячем, так и холодном виде.
Приготовление

Приготовьте продукты. Предварительно замороженную фасоль размораживать не нужно.

Лук порежьте не крупно.

Обжарьте с солью и перцем черным.

Добавьте перец болгарский и томат. Протушите.

В кипящей солёной воде отварите фасоль до мягкости, 5-7 минут.

Откиньте на дуршлаг.

Тем временем томатная заправка готова.

Добавьте фасоль к томату. Обжарьте минутку.

Готово! Готово! Приятного аппетита! Зелень на ваше усмотрение.