• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Стручковая фасоль в яичной заливке

Стручковая фасоль в яичной заливке

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 4 шт
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Стручковая фасоль — 400 г (замороженная)
• Соль (по вкусу)

Легкий, но сытный ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Стручковую фасоль (можно замороженную) засыпаю в кипящую воду, добавляю соль и отвариваю до готовности. Откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.

2. 
   2

   Разогреваю сковороду с растительным маслом, выкладываю фасоль.

3. 
   3

   Чеснок чищу, разрезаю каждый зубчик на несколько частей, добавляю к фасоли. Обжариваю (периодически помешивая) на сильном огне.

4. 
   4

   Яйца разбиваю в небольшую плошку.

5. 
   5

   Добавляю соль и размешиваю яйца.

6. 
   6

   Яичную смесь заливаю в сковороду с фасолью.

7. 
   7

   Быстро перемешиваю и готовлю до тех пор, пока яйца не "схватятся".

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована