• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Стручковая фасоль в сметане

Стручковая фасоль в сметане

Ингредиенты

• стручковая фасоль — 700 г
• масло сливочное — 100 г
• сметана 20% — 250 г
• чеснок — 2 зуб.

Нежная и вкусная фасоль. Приготовление её не займёт много времени, но результат вас порадует. Когда покупаете фасоль смотрите, чтобы она была упругой и ломалась с хрустом.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль моем и нарезаем на кусочки длинной приблизительно 3,5 - 4 сантиметра. Заранее приготовьте воду со льдом.Фасоль закладывайте в кипящую воду. Варите не более пяти минут. Воду слейте, а фасоль залейте водой со льдом, чтобы она не потеряла цвет.

2. 
   2

   Фасоль закладывайте в кипящую воду. Варите не более пяти минут. Воду слейте, а фасоль залейте водой со льдом, чтобы она не потеряла цвет.

3. 
   3

   На сковороде разогрейте сливочное масло, отправьте к нему фасоль и быстро обжарьте. В конце жарки добавьте, выдавленный через пресс чеснок, сметану, посолите, дайте покипеть две, три минуты.

4. 
   4

   Готово! Наша фасоль готова, приятного аппетита!

Ссылка скопирована