• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Стручковая фасоль маринованная

Стручковая фасоль маринованная

Ингредиенты

• Фасоль стручковая — 1 кг
• Вода — 1 л
• Лавровый лист — 6 шт
• Сахар — 4 ст.л.
• Соль — 1 ст.л.
• Уксус — 120 мл
• Перец душистый — 2 ч.л.
• Чеснок — 2 гол

Такая фасоль служит прекрасным дополнением к гарниру, прекрасной закуской, а также её можно использовать в супы, в рагу и прочие блюда.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль выбирайте молодую и без волокон. Тщательно помойте фасоль.

2. 
   2

   Стручки разрезайте пополам и отварите, опуская в кипяток в течении 4-5 минут и сразу откиньте на дуршлаг. Охладите.

3. 
   3

   Готово! Наполните баночки плотно фасолью. Сварите маринад из воды, сахара, лаврового листа, соли. В баночки выложите чеснок, душистый перец. Лавровый лист удалите, чтобы не горчило. Горячим маринадом залейте фасоль. Стерилизуйте 10 минут.

Ссылка скопирована