Студенческая подливка из сосисок
Ингредиенты
Буженина - 100 г
Сосиски - 4 шт
Лук репчатый - 2 шт
Сок томатный - 1 стакан
Вода - 1/2 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Мука - 2 ст.л.
Масло растительное - 30 мл
Петрушка - 1 пучок
Такая подливка это очень по студенчески, когда осталось очень мало продуктов, а кушать хочется. Получается очень вкусно. Такую подливку можно подать к любому гарниру.
Приготовление
Сосиски очистить от упаковки. Каждую разрезать пополам и потом на полукольца. Если берете сардельки, то можно нарезать еще на более мелкие кусочки.
Репчатый лук нарезать кубиком.
На растительном масле обжариваем до румяности лучок.
Добавляем сосиски и обжариваем 2 минуты.
Добавляем муку. Жарим 3 минуты.
Вливаем воду. Добавляем томат. Перемешиваем и разбивая комочки доводим массу до однородности подливки. Нарезаем буженину кубиком и добавляем в подливку.
Готово! Измельчаем зелень. Добавляем в подливку. Солим, перчим, можно добавить других специй. Выключаем. Подаем к столу.
