• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Студенческие котлеты

Студенческие котлеты

Ингредиенты

• консерва рыбная — 1 шт
• рис отварной — 1 стакан
• картофель средний — 2 шт
• мука (для панировки)
• соль перец зелень (по вкусу)
• масло рафинированное (для жарки)

Не смотря на бюджетненький состав, котлетки очень вкусные! Попробуйте, легко и быстро готовятся!

Приготовление

1. 
   1

   Итак, подготовим продукты. Отварить рис в подсоленой воде до готовности. Хочу обратить ваше внимание на то, что нужен один стакан уже готового риса. Отварить картофель "в мундире" две средних штуки, почистить, остудить, чтобы можно было взять в руки. Консерва у меня САРДИНА, открыть, жидкость слить. Зелень промыть под проточной водой.

2. 
   2

   Консерву размять вилочкой, добавить рис, картофель потереть на терке крупной. Зелень измельчить. Посолить. Добавить перем молотый душистый (у меня с чесноком сушеным перчик).

3. 
   3

   Хорошо всё перемешать. Масса достаточно пластичная, очень легко формировать котлетки. Попробуйте на соль-перец. Если всё нравится - переходим к панировке.

4. 
   4

   Мокрыми руками берем по столовой ложке фарша, формируем котлетку и обваливаем в муке. Выкладываем на разогретую сковороду и жарим на среднем огне до румяной корочки. Я жарю под крышкой, но это не обязательно, всё составляющие котлет готовые, и в сильной обработке не нуждаются. Главное прогреть и получить румяную корочку. Фото в муке я пропустила, думаю и так все знают как это делается.

5. 
   5

   Готово! Вуаля! Котлеты готовы! Подавать ко столу к любимыми соусами или сметанкой! Смачного!

Ссылка скопирована