• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлеты из куриной печени

Котлеты из куриной печени

Ингредиенты

• печень куриная — 550 г
• лук репчатый крупный — 1 шт
• морковь — 1 шт
• перец черный молотый — 1 щепотка
• мука пшеничная — 1 стакан
• чеснок — 5-7 зубчиков
• рис — 100 г (сырого)
• соль (по вкусу)
• рафинированное масло (для жарки)

Очень вкусные котлеты из куриной печени с добавлением овощей и риса.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовьте продукты. Овощи очистить. Рис отварить в подсоленой воде в соотношении 1:2 до готовности, остудить. Печень вымыть, удалить жир.

2. 
   2

   Берем мясорубку, и пропускаем пару раз через мелкое сито все ингредиенты: лук, чеснок, морковь, печень. Также добавляем отварной рис. Смешиваем.

3. 
   3

   С печеночную массу добавьте соль, специи, муку пшеничную. Размешайте все до однородной массы.

4. 
   4

   Столовой ложкой набираем фарш печеночный и кладем в разогретое масло рафинированное и обжариваем до корочки с обоих сторон.

5. 
   5

   Готово! Печеночные котлеты готовы, подавать со сметной!

Ссылка скопирована