Сырное суфле
Ингредиенты
твердый сыр - 100 г.
яйцо - 2 шт
соль - 1 щепотка
прованские травы - 2 ч.л.
молоко - 130 мл.
мука пшеничная - 4 ст.л.
Сырное суфле - прекрасная идея для завтрака и легкого сытного ужина.
Приготовление
Натереть сыр на мелкой терке.
Желтки отделить от белков,взбить белки с щепоткой соли в пену.
В желтки добавить травки половину молока и муку,растереть до однородности.
Добавить остальное молоко и сыр,перемешать.
Добавить белки аккуратно перемешать...поставить в разогретую до 185градусов духовку и выпекать 15-20мин,до золотистой корочки...
Готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
