Суп из кокосового молока
Ингредиенты
лук шалот(рубленый ) -
) - имбирь — 3 Штуки (кружочки шт
листья лимона - 2 шт
куриный бульон - 1 ст
соус — 1Чайная ложка(для рыбы) -
кинза - 1 шт
лимонная трава - 1 шт
кинза — 2Ст. ложки(стебли (нарезанные) ) -
паста карри - 1 ч.л.
кокосовое молоко - 1 ст
лимонный сок - 1 ч.л.
Рецепт приготовления тайского супа из кокосового молока.
Приготовление
Ингредиенты:
Разогрейте кастрюлю на медленном огне. Добавьте масло и лук шалот. Обжаривайте до мягкости. Добавить имбирь, лимонной травы, карри пасты и листьев лимона до появления аромата.
Добавить кинзу и куриный бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить на медленном огне 15 минут. Снять с огня и процедить. Добавить кокосовое молоко и готовить на слабом огне. Добавить рыбный соус и сок лайма по вкусу.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
