Суп из кокосового молока
Ингредиенты
- листья лимона — 2 шт
- куриный бульон — 1 ст
- кинза — 1 шт
- паста карри — 1 ч.л.
- кокосовое молоко — 1 ст
- лимонный сок — 1 ч.л.
- лимонная трава — 1 шт
- лук шалот (рубленый)
- кинза — 2Ст. ложки(стебли (нарезанные) )
- имбирь — 3 шт (кружочки)
- соус — 1 ч.л. (для рыбы)
Рецепт приготовления тайского супа из кокосового молока.
Приготовление
-
1Ингредиенты:
-
2Разогрейте кастрюлю на медленном огне. Добавьте масло и лук шалот. Обжаривайте до мягкости. Добавить имбирь, лимонной травы, карри пасты и листьев лимона до появления аромата.
-
3Добавить кинзу и куриный бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и кипятить на медленном огне 15 минут. Снять с огня и процедить. Добавить кокосовое молоко и готовить на слабом огне. Добавить рыбный соус и сок лайма по вкусу.
-
4Блюдо готово. Приятного аппетита!
