• Главная
• >
• Супы
• >
• Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке

Тыквенный суп-пюре на кокосовом молоке

Ингредиенты

• Лук порей — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Кокосовое молоко — 300 мл
• Бульон — 200 мл (овощной)
• Тыква — 500 г
• Соль, специи (по вкусу)

Суп с нежной текстурой и легким кокосовым ароматом.Норма на 3-4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Лук порей и кусочки тыквы обжарить на оливковом масле в течении 5 мин.

2. 
   2

   Добавить бульон. Оставить на тихом огне до готовности тыквы.

3. 
   3

   Кокосовое молоко консервированное.

4. 
   4

   Молоко вылить в кастрюльку . Взбить блендером до гладкой текстуры. Соль и специи по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Подавать вкусно с обжаренными креветками.

Ссылка скопирована