• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-лапша с грибами и мясом

Суп-лапша с грибами и мясом

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• шампиньоны — 150 г
• желток яичный — 1 шт
• масло растительное
• вода — 50-60 мл
• лук репчатый — 1/2 шт
• мясо куриное — 250-300 г
• мука — 180-200 г
• соль (по вкусу)
• зелень свежая (по вкусу)

Простой и вкусный суп-лапша с мясом и грибами.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюльку наливаем воду, подсаливаем, опускаем в нее мясо и варим примерно 30-40минут. В это время из желтка, воды и муки замешиваем тесто. Тесто раскатываем очень тонко и нарезаем полосочками.

2. 
   2

   Затем мясо вынимаем, отделяем от костей, нарезаем на кусочки и отправляем назад в кастрюлю.

3. 
   3

   Нарезаем шампиньоны.

4. 
   4

   Натираем на терке морковь.

5. 
   5

   Мелко нарезаем репчатый лук.

6. 
   6

   В небольшом количестве растительного масла обжариваем овощи.

7. 
   7

   Обжаренные овощи отправляем в кастрюлю, добавляем соль и варим все 3-5 минут.

8. 
   8

   Добавляем лапшу и варим суп до ее готовности.

9. 
   9

   Готово! Добавляем в суп мелко нарезанную зелень и подаем к столу.

Ссылка скопирована