• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп пюре из головы лосося

Суп пюре из головы лосося

Ингредиенты

• голова, хребет и хвостик лосося — по 1 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 5 шт
• соль, и специи по вкусу.
• масло сливочное — 50 г
• зелень (по вкусу)

По случаю праздника, *поймали* мы в супермаркете лосося весом 3килограмма. Разобрали, а из головы, хребта и хвоста решили сварить лёгкий рыбный суп.А так как в доме находились маленькие детки, решили сделать его пюре.

Приготовление

1. 
   1

   Сварили картофель, морковь и лук.

2. 
   2

   Лук выбросили, а из моркови и картофеля приготовили пюре с добавлением масла.

3. 
   3

   Сварив голову, хребет и хвост, охладили их и сняли с них мясо.

4. 
   4

   Готово! Всё соединили, заправили по вкусу, довели до кипения, заправили специями. Суп готов

Ссылка скопирована