• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Лосось на овощной подушке

Лосось на овощной подушке

Ингредиенты

• соль, перец (по вкусу)
• филе лосося — 260 г
• морковь небольшая — 1 шт
• оливковое масло — сбрызнуть
• лук порей — 1/2 шт
• лимон — 2 дольки
• шпинат свежий — 6 листов

Рыба приготовлена в собственном соку, очень сочная и нежная.Рыбу готовила в микроволновке.Если её нет, тогда готовить в емкости для духовки, но духовку предварительно нужно разогреть.Тогда время приготовления увеличится до 8 минут при 200*, если готовить дольше рыба не будет такой сочной.

Приготовление

1. 
   1

   Лук порей порезать кружочками слегка наискосок. Морковь натереть очень тонкими кружочками. Шпинат помыть, обсушить.

2. 
   2

   Рыбу готовила в силиконовом кармашке.На дно уложила листочки шпината.

3. 
   3

   На них морковь.

4. 
   4

   На морковь лук порей.Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, закрыть кармашек и поставила в микроволновку на 2 минуты.

5. 
   5

   Кармашек вынуть уложить на овощи рыбу посолить, поперчить и опять в микроволновку на 4 минуты.

6. 
   6

   Готово! Рыба очень сочная. Гарниром к такой рыбе могут послужить овощи, на которых она запекалась, или рис, или то и другое.

Ссылка скопирована