Томатный суп с фрикадельками в мультиварке
Ингредиенты
Фарш (свино-говяжий) - 400 гр
Помидор - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Вода - 2 л
Сок томатный - 500 мл
Картофель - 300 гр
Яйцо куриное - 1 шт
Сухари панировочные - 20 гр
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Батон - 2 кусочка
Молоко - 50 мл
Он получается насыщенного красного цвета, вкусный и очень сытный.
Приготовление
Морковь трём на мелкой тёрке, а лук мелко режем.
С помидор убираем кожицу и мелко режем. Затем добавляем растительного масла, включаем мультиварку на режим "Жарка - Овощи" на 5 минут.
Начинаем готовить фрикадельки. Для это необходимо замочить белый хлеб в молоке и затем отжать лишнюю жидкость. В тарелку кладем фарш, яйцо, хлеб, соль, специи и всё хорошо перемешаем.
Из готового фарша делаем шарики и обваливаем их в панировочных сухарях.
Режем картофель на суп.
В обжаренные овощи выливаем томатный сок, воду и кладем картофель и соль. Далее ставим режим "Суп" и когда вода закипит выкладываем фрикадельки. Затем закрываем мультиварку и ждем когда она закончит готовить.
Готово! Добавляем зелень. Приятного аппетита!
