• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Рис — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливочное масло — 60 г
• Вода — 2 л
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Филе индейки — 500 г

Сытный суп с нежными фрикадельками из индейки.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Прокрутить на мясорубке филе индейки и очищенную луковицу.Посолить и поперчить по вкусу.

3. 
   3

   Вбить в фарш яйцо и тщательно перемешать. Мокрыми руками (чтобы не прилипал фарш)сделать небольшие фрикадельки.

4. 
   4

   Рис промыть и отварить до полуготовности. Слить воду.

5. 
   5

   Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками.

6. 
   6

   Морковь порезать брусочками.

7. 
   7

   Перец - полукольцами.

8. 
   8

   Воду довести до кипения, опустить картофель и морковь.

9. 
   9

   Добавить фрикадельки и рисом. Варить суп в течение 10 минут.

10. 
    10

    Затем добавить сладкий перец и сливочное масло, по вкусу посолить и поперчить.

11. 
    11

    Варить еще минут 5. Посыпать готовый суп мелко нарезанной зеленью петрушки.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована