Суп с фрикадельками в мультиварке
Ингредиенты
фарш - 600 г
картофель - 4 шт
рис - 1 стакан
морковь - 2 шт
очищенная вода - 1 л
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление
Для начала нужно подготовить овощи. Для этого очистить картофель от кожуры, морковь натереть на терке, а репчатый лук нарезать полукольцами. Выложить на дно мультиварки нарезанный картофель с растительным маслом.
Затем в мультиварку отправить предварительно промытый стакан риса. Выкладываем нарезанную морковь, зелень на ваш вкус и приправы. В данном случае можно положить сушеный базилик, укроп, петрушку, лавровый лист, соль, смесь перцев или любые другие приправы. При этом мешать не рекомендуется.
Формируем фрикадельки. Для этого нужно в фарш положить щепотку соли, перец и любые специи по желанию. Сформировать смоченными в воде руками мясные шарики и выложить их в мультиварку. Затем залить все содержимое предварительно очищенной водой и хорошо перемешать.
Поставить мультиварку на режим суп и ждем сигнала, который указывает на приготовленное блюдо. При желании можно приготовить отдельно для супа зажарку, потушив репчатый лук, морковь и несколько томатов на сковороде с добавлением растительного масла. В этом случае зажарку кладем до начала приготовления супа.
Готовый суп можно подавать со свежей зеленью. Получается очень нежный, вкусный и невероятно ароматный супчик, который понравится всем без исключения. Фрикадельки получаются очень нежными, вкусными и сытными. Рецепт очень прост, а благодаря мультиварке, процесс приготовления сводится к минимуму.
