Суп с шампиньонами и сырочками

Ингредиенты
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь ( у меня маленькая) - 3 шт
Плавленые сырки - 55%
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны - 9 шт
Зелень петрушки - при подаче
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - 4 ст.л.
Вкусный лёгкий суп с приятным сливочным вкусом, за счёт сырков.
Приготовление

Для приготовления супа, нам понадобится картофель, лук, морковь, сырки, чеснок.

А также понадобятся шампиньоны.

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Лук и морковь мелко нарезаем.

Отправляем их пассероваться на разогретую с растительным маслом сковороду.

Шампиньоны мелко нарезаем и отправляем вариться к картофелю.

Сырки нарезаем и отправляем в суп, солим и перчим.

Готово! Варим до готовности. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень.