• Главная
• >
• Салаты
• >
• Свекла в корейском стиле

Свекла в корейском стиле

Ингредиенты

• Свекла крупная — 300 г
• Кукурузное масло — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Винный уксус красный — 2 ст.л.
• Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
• Чеснок — 2 зубка
• Перец чили — 0.5 ч.л. (сушеный)
• Лук-шалот — 1 шт (или репчатый)
• Соль (по вкусу)

Вкусная,остренькая закуска!По личному опыту скажу что это блюдо становится вкуснее,когда постоит подольше и пропитается специями.За рецепт спасибо fanny.

Приготовление

1. 
   1

   Очистить сырую свеклу и натереть ее тонкой соломкой(я пользовалась комбайном), добавить уксус, дать постоять 5 минут.

2. 
   2

   Свеклу посолить,добавить кориандр и перец чили.

3. 
   3

   Нарезать полукольцами лук и мелко чеснок,добавить к свекле.Перемешать.Раскалить на сковороде кукурузное масло,добавить оливковое и залить этой смесью свеклу.

4. 
   4

   Готово! Настаиваем салат 3-4 часа.Приятного аппетита!!!!

Ссылка скопирована