Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Маринованная свекла

Маринованная свекла

Ингредиенты

Свекла - 2 шт
Уксус винный - 2 ст.л.
Перец душистый - 5 г
Лавровый лист - 2 шт
Соль - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ч.л.
Вода - 200 гр
Я очень люблю маринованную свеклу. Иногда покупаю уже готовую в магазине, но не всегда меня устраивает качество маринада, поэтому с некоторых пор я готовлю маринованную свеклу сама.

Приготовление

Свеклу желательно брать некрупную, она намного вкуснее, в ней больше сладости. Отвариваем свеклу в воде до готовности. Сливаем воду, даем свекле остыть. Очищаем ее от кожуры.
Свеклу желательно брать некрупную, она намного вкуснее, в ней больше сладости. Отвариваем свеклу в воде до готовности. Сливаем воду, даем свекле остыть. Очищаем ее от кожуры.
Я для овощей использую специальный нож- овощерезку. Нарезаем свеклу кружочками. Также приготовим остальные ингредиенты для маринада.
Я для овощей использую специальный нож- овощерезку. Нарезаем свеклу кружочками. Также приготовим остальные ингредиенты для маринада.
В кастрюлю выкладываем специи: лавровый лист, соль и душисты перец горошком, уксус, оливковое масло и заливаем все водой. Даем маринаду закипеть.
В кастрюлю выкладываем специи: лавровый лист, соль и душисты перец горошком, уксус, оливковое масло и заливаем все водой. Даем маринаду закипеть.
Готово! Готовым и немного остывшим маринадом заливаем кусочки свеклы и оставляем мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Такую свеклу можно просто использовать как гарнир к основному блюду, можно делать различные салаты. Хранить маринованную свеклу нужно в закрытой банке в холодильнике в течении 5-6 дней. Приятного аппетита!
Готово! Готовым и немного остывшим маринадом заливаем кусочки свеклы и оставляем мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Такую свеклу можно просто использовать как гарнир к основному блюду, можно делать различные салаты. Хранить маринованную свеклу нужно в закрытой банке в холодильнике в течении 5-6 дней. Приятного аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Маринованная свекла

Маринованная свекла
Маринованная свекла
Маринованная свекла отлично хранится, ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты, винегреты и супы со свеклой. Такая заготовка поможет сократить время приготовления этих блюд, т.к. свекла уже обработана и готова к использованию.
 Маринованная капуста
Маринованная капуста
Очень мне нравится стишок про капусту (правда, про квашеную): Лучшая закуска — Квашена капустка. И подать не стыдно, И съедят — не жалко! Эта маринованная капуста из той же серии. Вкусная, хрустящая, съедается в момент, а делается легко и обходится крайне дешево. Честно говорю, я стерилизовала банки, но делала это абсолютно зря, потому что капусту съели быстрее, чем она даже теоретически могла бы испортиться. :)
 Свекла, маринованная с чесноком
Свекла, маринованная с чесноком
Запеченная свекла, замаринованная с чесноком и уксусом.
 Морковь маринованная
Морковь маринованная
Хотите приготовить морковь по-корейски в домашних условиях, но не знаете, как это сделать? Предлагаю вам такой рецепт моркови по-корейски с фото. Этот рецептик нравится мне больше, чем все прочие, хотя, конечно, кто-то может сказать, что это не настоящая морковь по-корейски, а лишь морковный салат по мотивам этого блюда. На мой же взгляд, именно такой простой и вкусный салат из моркови по-корейски заслуживает своего гордого азиатского названия! Пробуйте сами и решайте!
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Конечно, с этим рецептом Америку я не открою, но предложу еще один интересный вариант простого и оригинального салата – свеклы по-корейски.
 Свекла гарнирная
Свекла гарнирная
Свекла полезный овощ. Поэтому старайтесь готовить её почаще.
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Прекрасный салат, который разнообразит ваш стол.
 Скумбрия маринованная
Скумбрия маринованная
Рыба получается нереально вкусная, а при готовке никаких сложностей.
 Свекла гарнирная
Свекла гарнирная
Такая свекла прекрасно дополнит любой гарнир, но самая вкусная она с картофельным пюре. Свеклу можно подавать и горячей, и холодной.
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Очень люблю готовить и кушать свеклу по-корейски. Получается маринованной вкусной. Отличный салат-альтернатива корейской морковь.
 Маринованная свекла
Маринованная свекла
Эта свекла очень сочная и готовится очень быстро.
 Свекла по-корейски
Свекла по-корейски
Это блюдо придется по вкусу всем любителям острых восточных блюд, а именно корейской кухни. Остро, пикантно и очень-очень вкусно.
 Фаршированная свекла
Фаршированная свекла
Всем любителям свеклы. Получается вкусно и сытно.
 Свекла запеченная
Свекла запеченная
Запеченная свекла вкусна и сама по себе и в различных салатах.
 Фаршированная свекла
Фаршированная свекла
Очень вкусные горшочки из свеклы с рисом, луком и сметаной.
 Свекла фаршированная
Свекла фаршированная
Если у вас есть в холодильнике две варёных свеклы и две картошки, тогда за 10 мин. готовим полезный завтрак.
 Кисло-сладкая свекла
Кисло-сладкая свекла
Оригинальное блюдо Еврейской кухни. Простое в приготовлении и очень вкусное. Попробуйте приготовить!
 Свекла маринованная
Свекла маринованная
Этот рецепт для любителей свеклы.Заготавливаю такую свеклу впрок. При подаче применяю лук, или чеснок.Иногда перед подачей поливаю сметаной. Прекрасное дополнение к гарнирам.
 Маринованная свекла.
Маринованная свекла.
Полезное блюдо!Очень мне нравится такая свекла!