• Главная
• >
• Салаты
• >
• Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

Ингредиенты

• Свекла — 500 г
• Перец красный жгучий — 1/2 ч.л.
• Кориандр — 1 ч.л.
• Масло растительное — 100 мл
• Уксус 9% — 70 мл
• Сахар — 2 ст.л.
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Соль (по вкусу)

Прекрасный салат, который разнообразит ваш стол.

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу лучше выбирать сочную и мягкую.

2. 
   2

   Натираем её на специальной тёрке для корейских салатов .

3. 
   3

   Переложить в глубокую миску. К свекле выдавить чеснок через пресс. Добавить соль и уксус, перемешать.

4. 
   4

   Миску с салатом ставим в другую миску, в которую наливаем кипящую воду и ставим на водяную баню, на пол часа.

5. 
   5

   Снимаем с огня, добавляем красный жгучий перец.

6. 
   6

   Готово! А также добавляем молотый кориандр. Разогреваем растительное масло, но до кипения не доводим. Выливаем масло в салат. Перемешиваем и ставим в холодильник под лёгкий гнёт. Через сутки салат готов к употреблению.

Ссылка скопирована