Свинина Му Шу
Ингредиенты
- свиная вырезка — 700 г
- соус Hoisin — 3 ст.л.
- рисовый уксус — 3 ст.л.
- растительное масло — 1 ст.л.
- грибы — 220 г
- листья салата микс — 220 г
- пучок зеленого лука — 3 шт
- чеснок — 3 Зубчика
- вкусу — соль — 1 По шт
- молотый черный перец — 1По вкусу
Нежная свинина с салатом. Вкусное и здоровое блюдо азиатской кухни.
Приготовление
-
1Смешайте вместе соус Хоисин, уксус, мелко нарезанный чеснок, добавьте соль и свежемолотый перец (по вкусу). Маринуйте свинину в течении 10-30 минут. Затем нужно нагреть 1/2 столовой ложки растительного масла в сковороде на сильном огне. Выложить свинину вместе с маринадом и 2-3 столовыми ложками воды. Обжаривать в течении 3-4 минут. Переложить мясо из сковороды в посуду. Добавить в сковородку еще 1/2 ложки растительного масла. Обжаривать нарезанные грибы около 3 минут. Нарезать листья салата и зеленый лук, обжаривать вместе с грибами еще пару минут. Приправить перцем и посолить. Мясо подавать на листьях салата.
