• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина под сырно-грибной шапочкой

Свинина под сырно-грибной шапочкой

Ингредиенты

• Свинина — 1 кг
• Сыр голландский — 150 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Сливочное масло — 60 г
• Сметана — 100 г
• Масло растительное (для обжарки)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Паприка (по вкусу)

Невероятно вкусное и нежное мясо со вкусом грибов и сыра.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезаем порционными кусками и хорошенько отбиваем с двух сторон.

2. 
   2

   На противень добавляем сливочное масло и немного воды. Мясо солим, перчим, посыпаем паприкой, а затем выкладываем его на противень. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до прозрачности, а затем добавляем нарезанные пластинками грибы и обжариваем.

3. 
   3

   Сверху на мясо кладем немного сметаны,

4. 
   4

   а сверху выкладываем обжаренные грибы с луком.

5. 
   5

   Мясо с грибами засыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку минут на 60 при 190 гр.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована