• Главная
• >
• Закуски
• >
• Курино-грибной жульен

Курино-грибной жульен

Ингредиенты

• Филе куриное — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Сливочное масло — 70 г
• Сыр голландский — 100 г
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана 30% жирности — 150 мл
• Масло растительное (для обжарки)
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Вкусная,ароматная горячая закуска!

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе отвариваем,охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.

2. 
   2

   Лук очищаем и нарезаем кубиками. Грибы нарезаем пластинками. На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, а затем добавляем грибы и обжариваем вместе.

3. 
   3

   Соединяем куриное филе с грибами, перемешиваем,

4. 
   4

   а затем добавляем муку,перемешиваем,а в конце выкладываем сметану и тщательно перемешиваем.

5. 
   5

   На дно жульенниц кладем по кусочку маслица, а сверху выкладываем курино-грибную смесь.

6. 
   6

   Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем курино-грибную смесь сверху.

7. 
   7

   Готово! Запекаем в духовке 30 минут при 180 гр.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована