• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Свинина с болгарским перцем запеченная в горшочках

Свинина с болгарским перцем запеченная в горшочках

Ингредиенты

• Свинина — 200 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Куриное яйцо — 2 шт
• Вода — 6 ст.л.
• Соль — 0.25 ч.л.
• Перец черный молотый — 0.1 ч.л.

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда кажутся вкуснее, и это блюдо - не исключение.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезаем небольшими кусочками: кубиками или полосками.

2. 
   2

   Сладкий болгарский перец (с красным было бы красивее) нарезаем тонкими полосками.

3. 
   3

   Разогреваем сковороду и на сильном огне, обжариваем мясо с двух сторон. Свинина в любом случае довольно жирное мясо, поэтому добавлять при жарке масло не нужно. Плотно укладываем мясо на дно горшочков, добавляем соль и черный молотый перец.

4. 
   4

   Выкладываем нарезанный перец на свинину, также немного солим, добавляем в каждый горшок по 2-3 столовых ложек воды.

5. 
   5

   Закрываем горшочки крышками (если крышек нет – то прикрываем кусочками фольги) и ставим в холодную духовку на 30 минут (на слабый огонь).

6. 
   6

   Затем аккуратно достаем горшочки из духовки и снимаем крышки. В каждый горшочек разбиваем по куриному яйцу (стараемся не нарушить желток), подсаливаем его и посыпаем черным молотым перцем.

7. 
   7

   Готово! Отправляем в духовку ещё на 15 минут, но уже без крышек. Подаем блюдо горячим, прямо в горшочках.

Ссылка скопирована