• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина в остром соусе

Свинина в остром соусе

Ингредиенты

• Свинина — 450 г
• Лук — 1 шт
• Томатный соус — 350 г
• Перец острый — 1 шт
• Крахмал — 1 стакана (стакана емк. 200 мл)
• Соль, перец (по вкусу)
• Перец душистый — 6 шт
• Масло растительное — 5 ст.л.

Свинина в остром соусе гармонирует к любому гарниру. Панировка не из муки, а из крахмала, что делает соус не похожим на обычный.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину моем и нарезаем на порционные кусочки.

2. 
   2

   Кусочки мяса выкладываем в полиэтиленовый пакет, туда-же отправляем крахмал. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы все кусочки мяса покрылись крахмалом.

3. 
   3

   Мясо выкладываем на тарелку.

4. 
   4

   На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо.

5. 
   5

   Нарезаем лук.

6. 
   6

   Отправляем лук к мясу.

7. 
   7

   Мясо должно слегка стать золотистым.

8. 
   8

   К мясу добавляем томатный соус. Перемешиваем и обжариваем вместе.

9. 
   9

   Перемешиваем и обжариваем вместе.Когда мясо почти готово добавим соль, перец, лавровый лист, душистый перец, а также острый перец

10. 
    10

    Мы подавали свинину с гречневой кашей.

11. 
    11

    Готово! Наше блюдо готово.

Ссылка скопирована