• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина в остром пряном соусе

Свинина в остром пряном соусе

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Соус томатный — 200 г
• Перечная паста — 1 ст.л.
• Приправа магги — 1 ст.л.
• Лук большой — 1 шт
• Перец чили — 1 стручок
• Сахар — 1 ч.л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Корица — 2 шт (палочки)
• Перечная приправа к мясу (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Горчица французская — 2 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.

Свинина в ароматной пряном остром соусе - это очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления блюда нам понадобятся: свинина, соус томатный,горчица французская,перечная паста,приправа Магги, перечная приправа к мясу,лук, чеснок,корица, перец чили.

2. 
   2

   Мясо моем и нарезаем кусочками, как для гуляша.

3. 
   3

   Кусочки мяса натираем горчицей.

4. 
   4

   На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем туда мясо.Обжариваем мясо до слегка золотистой корочки.

5. 
   5

   Крупно нарезаем лук.

6. 
   6

   Отправляем лук к мясу. Обжариваем вместе.

7. 
   7

   Доливаем к мясу кипяток, так, чтобы он покрыл мясо. Доводим до кипения.

8. 
   8

   Закрываем крышкой, убавляем газ до минимума и тушим на самом маленьком огне 1,5 часа.

9. 
   9

   После часа тушения добавим к мясу перец чили, перечную пасту, палочки корицы, чеснок порезанный полосками, приправу Магги, перечную приправу к мясу, томатный соус, соль, сахар.

10. 
    10

    Перемешаем и тушим вместе ещё пол часа.

11. 
    11

    Готово! Наше блюдо готово. Мы подавали со спагетти.

Ссылка скопирована