Свинина в остром пряном соусе
Ингредиенты
Свинина - 500 г
Соус томатный - 200 г
Горчица французская - 2 ст лож
Перечная паста - 1 ст.л.
Приправа магги - 1 ст.л.
Перечная приправа к мясу - по вкусу
Лук большой - 1 шт
Чеснок - 3 зуб.
Корица (палочки) - 2 шт
Перец чили - 1 стручок
Соль - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Свинина в ароматной пряном остром соусе - это очень вкусно!
Приготовление
Для приготовления блюда нам понадобятся: свинина, соус томатный,горчица французская,перечная паста,приправа Магги, перечная приправа к мясу,лук, чеснок,корица, перец чили.
Мясо моем и нарезаем кусочками, как для гуляша.
Кусочки мяса натираем горчицей.
На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем туда мясо.Обжариваем мясо до слегка золотистой корочки.
Крупно нарезаем лук.
Отправляем лук к мясу. Обжариваем вместе.
Доливаем к мясу кипяток, так, чтобы он покрыл мясо. Доводим до кипения.
Закрываем крышкой, убавляем газ до минимума и тушим на самом маленьком огне 1,5 часа.
После часа тушения добавим к мясу перец чили, перечную пасту, палочки корицы, чеснок порезанный полосками, приправу Магги, перечную приправу к мясу, томатный соус, соль, сахар.
Перемешаем и тушим вместе ещё пол часа.
Готово! Наше блюдо готово. Мы подавали со спагетти.
