Свинина в пиве
Ингредиенты
свинина филе - 700 г
пиво темное - 1 бутылка
соль морская, перец свежемолотый - по вкусу
сок лимона - 100 мл
Нежное мясо со вкусом хлеба
Приготовление
Нарезать филе на порции
Обить мясо,посолить и поперчить с двух сторон.
Из лимона выжить сок.
На противень или огнеупорную форму выложить свинину
Полить лимонным соком
Залить пивом
Ставим в духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов около часа
У меня все пиво не выкипело,поэтому мясо тушилось в пиве и не приобрело корочку.
Готово! Приятного аппетита))