Свинина в пиве с томатным соусом
Ингредиенты
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Пиво светлое — 250 мл
- Свинина — 2 куска
- Соль, перец (по вкусу)
- Сливочное масло (по вкусу)
- Розмарин и базилик сушенный (по вкусу)
Нежное мясо, маринованное в пиве, отлично сочетается с томатным соусом! На гарнир-паста!
Приготовление
-
1Каждому куску мякоти свинины придать форму круга, в миску вылить пиво, посолить и поперчить его и положить сюда мясо, оставить на 20-30 минут.
-
2Лук и помидор провернуть на мясорубку, получившуюся массу обжарить на сливочном масле, немного посолив, поперчив и добавив розмарин и базилик.
-
3Мясо вынуть из пива, просушить и сразу обжарить отдельно от соуса на сливочном масле до готовности.
-
4Готово! Подавать мясо вместе с соусом, салатом или лапшой, посыпав сверху перцем.Приятного аппетита!
