Рецепты
Рецепты: например борщ

Свинина тушеная в томатном соусе

Свинина тушеная в томатном соусе

Ингредиенты

мясо (свинина) - 400 г
томатная паста - 2-3ст.л.
мука - 1ст.л.ожка
перец горошком - 4-6шт
лавровый лист - 1-2шт
лук репчатый - 1 шт
масло растительное - 20мл
Вкусное, мягкое мясо в томатном соусе.

Приготовление

Свинину нарезаем узкими прямоугольными кусочками.
Свинину нарезаем узкими прямоугольными кусочками.
На разогретой сковороде обжариваем мясо до румяной корочки.
На разогретой сковороде обжариваем мясо до румяной корочки.
Наливаем в мясо стакан воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и тушим на небольшом огне, пока не испарится жидкость.
Наливаем в мясо стакан воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и тушим на небольшом огне, пока не испарится жидкость.
Добавляем масло, нарезанный лук, муку и жарим 1-2 минуты.
Добавляем масло, нарезанный лук, муку и жарим 1-2 минуты.
Добавляем томатную пасту, понемногу вливаем 1-1,5 стакана воды, тщательно все перемешиваем и на медленном огне тушим мясо еще 40-50 минут.
Добавляем томатную пасту, понемногу вливаем 1-1,5 стакана воды, тщательно все перемешиваем и на медленном огне тушим мясо еще 40-50 минут.
Готово! К столу можно подавать с гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!
Готово! К столу можно подавать с гарниром или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!