• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина в сугробе

Свинина в сугробе

Ингредиенты

• Филе свинины — 4 шт
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец соленый — 2 шт
• Соус томатный — 1/2 стакан
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 2 ст.л.
• Сыр твердый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)

Это вкусное самостоятельное блюдо. Здесь сразу и мясо и гарнир. Блюдо сытное. Одного сугроба будет достаточно для одной персоны.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Мясо свинины отбить, посолить и поперчить. Пожарить с двух сторон минуты по две. Если остальные продукты для сугроба не готовы, тогда просто убрать сковороду с мясом с плиты. Заранее отварить картофель и приготовить пюре.

3. 
   3

   Лук и огурцы мелко нарезать и пожарить на растительном масле до мягкости.

4. 
   4

   К овощам добавить томатный соус и довести до кипения. Луково-огуречная масса должна быть густой.

5. 
   5

   Для сугроба все готово. Еще нужно смешать майонез с чесноком, мелко натертым.

6. 
   6

   На кусочки мяса наложить бугром луковую смесь.

7. 
   7

   Теперь сверху наложим картофель. Стараемся укутать картошкой все стороны.

8. 
   8

   Смазать бугры майонезом и посыпать сыром натертым на крупной терке.

9. 
   9

   Сковороду ставим на плиту, накрываем крышкой и тушим на среднем огне пока не расплавится сыр.

10. 
    10

    Подавать горячим.

11. 
    11

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована