Свинина, запеченная в рукаве с картофелем
Ингредиенты
свинина (вырезка) - 800 г
помидоры вяленые - 40 г
репчатый лук - 1 шт
соевый соус - 100 мл
специи для свинины, черный перец, соль - по вкусу
твердый сыр - 100-120 г
картофель средний - 1 кг
Очень ароматное и вкусное блюдо! Отлично будет смотреться на праздничном столе!
Приготовление
Подготовить кусок свинины - сделать глубокие надрезы, почти до конца. Сложить в миску, добавить соевый соус и специи, натертый на терке лук, поперчить. Поставить мясо в холодильник на 3 часа. Периодически переворачивать.
Разрезы мяса заполнить кусочками сыра и вялеными помидорами. Сверху полить ароматным маслом, в котором были помидоры.
Картофель очистить и разрезать пополам (фигурно). Посолить и поперчить, также полить ароматным маслом или обычным растительным. Дать постоять минут 10.
Сложить картофель и мясо в рукав для запекания. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Выложить красиво на блюдо.
Свинина в разрезе.
Готово! Приятного аппетита!
