• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Свинина маринованная, запеченная в рукаве

Свинина маринованная, запеченная в рукаве

Ингредиенты

• Сок лимона — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 2 шт
• Мед — 1 ст.л.
• Смесь трав и специй для мяса — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Помидоры вяленые (по вкусу)
• Свинина — 1 кг (мякоть)

Мясо, приготовленное по этому рецепту получается нежным, сочным, ароматным и очень вкусным!

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить свинину.

2. 
   2

   Чеснок растолочь, смешать с лимонным соком, медом, специями.

3. 
   3

   На куске свинины сверху сделать надрезы, натереть солью и подготовленной смесью. Разрезы заполнить вялеными помидорами. Лук порезать тонкими полукольцами. На дно посуды выложить половину лука, на него - мясо, сверху - остальной лук. Мясо накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Несколько раз мясо перевернуть.

4. 
   4

   Мясо вместе с маринадом поместить в рукав для запекания, полить сверху маслом, в котором хранились помидоры. Лук убрать.

5. 
   5

   Готово! Запекать в духовке при 180-190 градусах 45-55 минут. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована