Свиной щницель
Ингредиенты
- укроп свежий или сушеный — 1 ст.л.
- большое яйцо, слегка взбить — 1 шт
- свиные котлеты на косточке — 4 шт
- кефир — 2 ст.л.
- свежая петрушка, порубить — 2 ст.л.
- чесночная специя — 1/2 ч.л.
- сметана — 1/4 стакана
- молоко — 1/4 стакана
- соль, перец (по вкусу)
- оливковое масло — 2 ст.л.
- хлебная крошка — 3/4 стакана
Рецепт переведен с журнала. Прост и вкусен.
Приготовление
-
1Смешать сметану, укроп и кефир, соль и перец. Отставить в сторону.
-
2Смешать молоко и яйцо. В другой емкости хлебную крошку, петрушку,чеснок со специями соль и перец. Сначала окунем в яичную смесь, затем в хлебную крошку.
-
3Выложить свинину на разогретую сковороду с олив.маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
-
4Готово! Подаем со сметанным приготовленным соусом. Приятного аппетита.
