• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиные тефтели в соусе

Свиные тефтели в соусе

Ингредиенты

• Свинина — 500 г
• Рис — 1 стакан
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Сок томатный — 2 стакана
• Сметана 15% жирности — 2 ст.л.
• Специи для мяса (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Вкусно и по-домашнему

Приготовление

1. 
   1

   Свинину перекрутить на мясорубку. Репчатый лук тоже.

2. 
   2

   Отварите рис в большом количестве воды. Промойте его. Добавьте рис к мясному фаршу.

3. 
   3

   Добавьте соль, специи к фаршу и перемешайте.

4. 
   4

   Вымешайте фарш, выбейте. Верните в холодильник на 30 минут. Фарш пустит сок и уплотнится.

5. 
   5

   Сформируйте тефтельки.

6. 
   6

   На сковороде с растительным маслом обжарьте тефтели с двух сторон. Уложите готовые тефтели в форму для запекания.

7. 
   7

   На растительном масле обжарьте морковку, натертую на терке. Когда она станет мягкой влейте томатный сок.

8. 
   8

   Добавьте к соусу соль, специи. Залейте готовым соусом тефтели. Добавьте пару ложек сметаны.

9. 
   9

   Готово! Запекайте тефтели в духовке около 20 минут. Подайте к столу.

Ссылка скопирована