• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Котлета свиная

Котлета свиная

Ингредиенты

• хлеб — 200 г
• яичка — 1 шт
• лук — 3-4 шт
• картофель — 3-4 шт
• фарш свинины — 1 кг
• соль (по вкусу)
• перец черный молотый (по вкусу)

Домашние котлетки.

Приготовление

1. 
   1

   Берем лук, картофель перемалываем на мясорубке, на крупную сеточку. Предварительно нужно замочить хлеб в воде на 2мин. Замоченный хлеб также перемалываем, но перед тем выдавите с него воду.

2. 
   2

   Выкладываем готовый фарш в посудину. В него нужно добавить уже перемолотый картофель,лук, хлеб. Хорошо перемешиваем.

3. 
   3

   Теперь добавим яичко, соль, перец. Солим и перчим каждый по своему вкусу, кто как любит. Хорошо перемешиваем и можно формировать котлетки.

4. 
   4

   Наливаем подсолнечное масло на сковородку. Жарить нужно не на большом огне. Выкладываем котлетки, обжариваем с обеих сторон.

5. 
   5

   Когда все котлетки поджарили, сложили в кастрюлю, наливаем 200мл. воды. и 10-15мин нужно пропаривать на медленном огне.

6. 
   6

   Готово! Котлетки готовые, можно подавать к столу.

Ссылка скопирована