• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиные отбивные в картофеле

Свиные отбивные в картофеле

Ингредиенты

• тонкие свиные котлеты на кости — 4 шт
• соль, перец — по вксуу
• крупный свежий картофель,натереть на терке крупной — 2 шт
• яйцо большое — 1 шт
• мука — 1/4 стакана
• мясные специи (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Простой и вкусный ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовим 3 блюда: с мукой и черным перцем,солью перемешаем,второе -взбитым слегка яйцом,третье блюдо-натертый на крупной терке картофель.

2. 
   2

   На свиных отбивных срежем лишний жир. Обваляем сначала в муке,затем в яйце ,третье блюдо в картофеле, слегка прижимаем.

3. 
   3

   Готово! На разогретой сковороде разогреем растительное масло и обжарим наши отбивные по 5-7 мин. сторона, осторожно переворачиваем. Огонь убавим и жарим до полной готовности свинины. Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована