Свиные отбивные в картофеле
Ингредиенты
тонкие свиные котлеты на кости - 4 шт
мука - 1/4 стакана
соль, перец - по вксуу
мясные специи - по вкусу
крупный свежий картофель,натереть на терке крупной - 2 шт
яйцо большое - 1 шт
растительное масло - для жарки
Простой и вкусный ужин.
Приготовление
Приготовим 3 блюда: с мукой и черным перцем,солью перемешаем,второе -взбитым слегка яйцом,третье блюдо-натертый на крупной терке картофель.
На свиных отбивных срежем лишний жир. Обваляем сначала в муке,затем в яйце ,третье блюдо в картофеле, слегка прижимаем.
Готово! На разогретой сковороде разогреем растительное масло и обжарим наши отбивные по 5-7 мин. сторона, осторожно переворачиваем. Огонь убавим и жарим до полной готовности свинины. Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
