• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом

Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом

Ингредиенты

• специя для мяса — 1 ч.л.
• свиные котлеты,тонкие с косточкой или без — 4 шт
• мука — 1 ст.л.
• соль ,перец (по вкусу)
• соль — 1/4 ч.л.
• черный перец — 1/8 ч.л.
• готовая крошка хлебная или кукурузная для мяса — 1/2 стакана
• молоко — 1/2 стакана
• сливки не жирные,half and half — 1/2 стакана
• бекон — 4 полоски

Замечательный ужин ,для любителей свинины. Свинину лучше брать в тонкой нарезки,с костью или без.Если нет в продаже готовой крошки для мяса делаем сами, смешиваем кукурузную муку со специями или хлебную крошку.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать 4 ингредиента первых. Обвалять свиные котлеты.

2. 
   2

   Обжарить бекон до хруста, выложить на тарелку с бумажным полотенцем и поломать.

3. 
   3

   Обжарить свиные котлеты на жире от бекона до готовности. Тонкие готовятся быстро. Переложим на тарелку.

4. 
   4

   Добавим чуть масла ,если надо,затем муки и обжариваем 1 минуту. Затем молоко и сливки не жирные. Соль и перец. Тушим минут 15. Соус загустеет.

5. 
   5

   Готово! Можно перед подачей свинину выложить в соус или подаем свинину, сверху соус и бекон. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована