Свиные отбивные с пряным соусом
Ингредиенты
- отбивные на кости или без — 4 шт
- сливочное масло , растопить — 2 ст.л.
- сушеная клюква или вишня — 2 ст.л.
- соевый соус или вода — 2 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- корица — 1/2 ч.л.
- имбирь молотый — 1/2 ч.л.
- кайен.перец — 1/4 ч.л.
- апельсиновый джем — 2/3 стакана
- смесь Бисквик или мука — 3/4 стакана
Приятный и быстрый ужин. Свинину заранее размораживаем.
Приготовление
-
1Разогреть духовку до 180 гр.Смешать апельсиновый джем, слив.масло, корицу и имбирь. Положить клюкву или сушеную вишню.
-
2Смешать смесь бисквика или обычной муки с кайен.перцем. В другой тарелке соевый соус. Кисточкой пройтись по свиной отбивной с обеих сторонё Затем окунаем в бисквик смесь. Итак с каждым куском свинины.
-
3Готово! На разогретую сковороду вылить растит.масло. Выложить отбивные и обжаривать примерно 6 мин.перевернув только раз.Выложим готовые свиные отбивные в жаропрочную емкость. Сверху готовый соус и поставим в разогретую духовку на 45 мин.Подаем с гарниром. Приятного аппетита.
