• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиные отбивные

Свиные отбивные

Ингредиенты

• свинина без костей — 500 г
• соль — 1/2 ч.л.
• перец — 1/3 ч.л.
• лимон — 1/2 шт
• масло оливковое — 2 ст.л.
• мука — 50 г
• паприка по вкусу

Если у вас есть хорошая свиная шейка, то для отличного ужина вам практически больше ничего и не понадобится)

Приготовление

1. 
   1

   Мясо режем на стейки толщиной 2 см. каждый кусочек с любовью отбиваем.

2. 
   2

   На сковородку с толстым дном наливаем оливковое масло. Отбивную солим, перчим с обеих сторон и обваливаем в муке

3. 
   3

   Отправляем на сковородку, обжариваем с каждой стороны по 7 минут до поджаренной корочки.

4. 
   4

   За полминуты до снятия вылить на каждую отбивную по чайной ложке лимонного сока. Гарнир - картофельное пюре, жаренная картошка, отварной рис и свежие овощи. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована