• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиные ребрышки барбекю

Свиные ребрышки барбекю

Ингредиенты

• сухая горчица — 1 ст.л.
• паприка — 1 ст.л.
• черный перец — 1/2 ч.л.
• домашний или покупной барбекю соус — 1 1/2 стакана
• свиные ребрышки — 4 кг
• кошерная соль или обычная — 2 1/2 ст.л.

Хороши для воскресного дня или праздничного ужина.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреть духовку на 180 гр. Смешать 5 первых ингредиентов.

2. 
   2

   Ребра обсыпать с 2х сторон приготовленной сухой смесью.

3. 
   3

   Завернуть в двойную фольгу.И поставить в духовку на 1,5 -2 часа.Чтоб мясо от ребер не сыпалось на части.

4. 
   4

   Как ребра готовы снимем с духовки и дать полностью остыть.Сок после готовки сохранить.

5. 
   5

   Готово! Смешать ваш барбекю соус с небольшой частью сока от готовки.Смазать им ребра с 2 х сторон.И выпекать на гриле или в духовке 7-10 мин.Готовые ребрышки порежем на части и подаем к столу.Приятного аппетита.

Ссылка скопирована