Сырники с морковью, кумином и кориандром
Ингредиенты
- Семена кориандра — 1/4 ч.л.
- Растительное масло — 15 мл
- Морковь — 70 г
- Сахар коричневый — 20 г
- Творог 5-9% жирности — 150 г
- Мука блинная — 20 г
- Сметана — 30 г
- Зира — 1/2 ч.л. (кумин)
Один из моих любимых завтраков, когда утром есть время, чтобы его приготовить. Впрочем, приготовление не занимает много времени
Приготовление
-
1Столовую ложку растительного масла нагреть на сковороде вместе со специями, измельченными в ступке, добавить морковь. Прогреть морковь со специями, припустить, добавив 2 столовых ложки воды.
-
2Припускать 1-2 минуты, до мягкости. Смешать с сахаром, творогом и мукой. Сформировать сырники, пожарить их на растительном масле. Подавать горячими, с медом и сметаной.
