• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Сырники со смородиновой подливой

Сырники со смородиновой подливой

Ингредиенты

• творог печеный сухой — 400 г
• яйцо — 2 шт
• мука пшеничная — 3 ст.л. +100 г
• сахар в тесто — 3 ст.л.
• сахар в подливу — 2 ст.л.
• сахарная пудра — 2 ст.л.
• масло растительное — 50 мл

Вкусные сырники из печеного творога со сладкой смородиновой подливой..

Приготовление

1. 
   1

   Творог разминаем вилкой. Это довольно трудно но блендер использовать нельзя.

2. 
   2

   Добавляем яйца и сахар к творогу. Яйца нужно два постольку, поскольку печеный творог довольно сухой.

3. 
   3

   Вилкой переминаем тесто в однородную массу.

4. 
   4

   Добавьте муку. Возможно понадобится 1-2 ложки в зависимости от творога. Подсыпайте разминая тесто пока оно не начнет лепится.

5. 
   5

   Смешайте отдельно 100 мл воды с сахаром.

6. 
   6

   Смородину вымойте, обсушите.

7. 
   7

   Положите в блендер и добавьте по вкусу корицу или ваниль.

8. 
   8

   Превратите массу в однородное пюре долго перемешивая блендером. Переложите к сахару с водой и варите пока масса не уменьшится в два раза и не начнет густеть.

9. 
   9

   Из творога сформируйте лепешки и обваляйте в муке с двух сторон и по бокам.

10. 
    10

    Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны после чего накройте крышкой и жарьте до готовности - это сделает сырники нежнее и мягче.

11. 
    11

    Готово! Перед подачей посыпьте сырники сахарной пудрой. давайте с теплым смородиновым соусом-подливой. Приятного вам аппетита..

Ссылка скопирована