• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Сырные оладьи

Сырные оладьи

Ингредиенты

• Яйцо — 1 шт
• Мука — 1 стакан
• Сыр твердый — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Копченый сыр сулугуни — 50 г
• Кефир — 0,5 стакана
• соль и перец (по вкусу)

Вкусные оладьи с ярким вкусом сыра. Отличная идея завтрака и альтернатива привычным сладким оладьям.

Приготовление

1. 
   1

   Яйцо взбить с кефиром, содой, мукой. Добавить тертый на терку твердый сыр и мелко порубленную копченую косичку- сулугуни. Именно копченый сулугуни очень пикантно смотрится тут.

2. 
   2

   Тесто должно получиться как на обычные оладьи. Все хорошо вымешать.

3. 
   3

   Готово! На сковороде разогреть растительное масло. Выкладываем оладьи ложкой. Обжариваем с обеих сторон до румяности. Я жарила обе стороны под крышкой.Подавать оладьи со сметаной. Очень вкусно. Для желающих понять как ведет себя сыр в одальях сообщаю: — не прилипает к сковороде — не попадается твердыми фрагментами на зубах — не горчит Очень вкусно!

Ссылка скопирована