• Главная
• >
• Супы
• >
• Сырный суп с креветками

Сырный суп с креветками

Ингредиенты

• репчтый лук — 1 шт
• картофель — 2 шт
• пастернак — 1 шт
• чеснок — 1 зубчик
• лавровый лист — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• мягкий плавленный сыр — 100 г
• масло сливочное — 20 г
• шпинат — 1 пучок
• черный молотый перец — 1 щепотка
• соевый соус — 1 ч.л.
• креветки — 10 шт

Легкий суп с мягким плавленным сыром и обжаренными креветками.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель и репчатый лук чистим и режем крупно.

2. 
   2

   Далее, нарезаем на куски пастернак.

3. 
   3

   Овощи высыпаем в кастрюлю с водой, добавляем соль и лавровый лист. Варим под крышкой 20-25 минут.

4. 
   4

   Когда овощи готовы, из кастрюли вынимаем лавровый лист и взбиваем ингредиенты блендором. В суп добавляем мягкий плавленный сыр и перемешиваем.

5. 
   5

   Кладем в горячий суп кусочек сливочного масла и мелко порезанный шпинат.

6. 
   6

   На сковородку кладем кусочек сливочного масла. Когда масло растает, высыпаем почищенные креветки и порезанный зубок чеснока. Обжариваем креветки 30-60 секунд.

7. 
   7

   Крем-суп раскладываем по тарелкам и добавляем обжаренные креветки.

8. 
   8

   Готово! Сырный суп с креветками готов, остается добавить немного соевого соуса и посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована