• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с сырными клецками и креветками

Суп с сырными клецками и креветками

Ингредиенты

• Морковь — 2 шт
• Лук-порей — Пол. стебля
• Сельдерей стеблевой — 2 шт
• Овощной бульон — 1.5 л
• Зеленый горошек — 50 г
• Сыр твердых сортов — 20 г
• Манная крупа — 4 ст.л.
• Мука — 4 ст.л.
• Свежие креветки — 10 шт
• Яйца — 2 шт
• Соль, сухой чеснок (для клецок, по вкусу)

Суп с сырными клецками и креветками. Легкий и ароматный !

Приготовление

1. 
   1

   Овощи нарезать и опустить вариться в овощной бульон минут на 10.

2. 
   2

   Яйца взбить, добавить манку, натертый сыр.

3. 
   3

   Муку и специи. Ложкой вымесить тесто. Густота, как на оладьи.

4. 
   4

   Клецки формировать при помощи чайной ложки и по одной выкладывать в горячий бульон.

5. 
   5

   Когда все клецки всплывут положить креветки. Они готовяты уже через пол минуты. Выключить суп. И можно подавать !

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована