Сырный суп с рисом

Ингредиенты
Плавленный сыр (у меня "Виола") - 100 г
Рис длиннозёрный - 3 ст л
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Речатый лук - 1 головка
Соль -
Растительное масло для жарки -
Хочу предложить бюджетный суп. Его хорошо едят дети ( моё великовозрастное дитё -не исклюсение). Подходит идля диетического питания.
Приготовление

В кипящую воду (примерно 2,5 л) опустить рис. Довести до кипения.Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель добавить к рису. Дать закипеть и немного уменьшить огонь.

Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.

Очищенный репчатый лук нарезать кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить на нём лук и морковь до золотистого цвета.

В кастрюлю добавить плавленный сыр. Готовить помешивая до его растворения.

Добавить обжаренные лук и морковь. Посолить.Дать закипеть. Уменьшить огонь и готовить до готовности риса и картофеля.

Готово! Приятного аппетита!